Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается оборудование для кафе под ключ снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования check here и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает click here затраты на энергоресурсы.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга